Il segreto di una gran cucina
non è solo nell’amore e nell’esperienza di chi crea un piatto, ma deriva anche
necessariamente dai cibi che lo compongono. La nostra cucina assolutamente
d’impronta Cilentana da quest’anno non si limiterà solo al rispetto della
tradizione e alla scelta dei prodotti di alta qualità ma punterà anche su un km
0 importante: L’orto del vicino! O meglio ancora l’orto di Ortomondo.

Ortomondo è un’iniziativa
promossa da Legambiente Paestum e portata avanti dai suoi volontari che coltivano
nelle terre assolutamente incontaminate di Paestum prodotti buoni, salubri e
privi di pesticidi, capaci non solo di portare ottimi benefici al corpo ma di
esaltare i sapori più autentici legati ad ogni verdura rendendo così ancora più
speciali i nostri piatti.